Scozzese di nascita, Gordon è cresciuto in Inghilterra dopo che i suoi genitori si trasferirono a sud, a Stratford-on-Avon. Mentre giocava a football per la Oxford United fu notato da un talent scout dei Glasgow Rangers durante una partita. Dopo aver completato i test fu ingaggiato dagli Scottish Champions all’età di 15 anni. Tre anni dopo abbandonò il football professionale e tornò al college per completare il corso di gestione alberghiera.

Gordon si trasferì a Londra dove si unì a Marco Pierre White nella gestione dell’appena nato Harvey’s a Wandworth. Dopo un paio d’anni Gordon si spostò a Le Gavroche per lavorare con Albert Roux. Di seguito lavorò tre anni in Francia nelle cucine di Guy Savoy e Joel Robuchon. Qui ebbe l’opportunità di accrescere la sua esperienza nella cucina classica francese.

Nell’ottobre del 1993, Gordon divenne chef dell’appena aperto Aubergine, raccogliendo molti riconoscimenti, incluse due stelle Michelin entro tre anni dall’aperura.

Il primo libro di Gordon, “Passion for Flavour” fu pubblicato da Conran Octopus nell’ottobre del 1996. Il suo secondo libro, “Passion for Seafood”, fu pubblicato nel maggio del 1999. “A Chef for all Seasons” fu pubblicato da Quadrille nel settembre del 2000, seguito da “Just Desserts” nel settembre del 2001, da “Secrets” nel 2003, da “Gordon Ramsay Makes It Easy” nel 2005, da Gordon Ramsay’s Sunday Lunch nel 2006 e da “Gordon Ramsay’s Fast” nel 2007.

Nel 1998 all’età di 31 anni Gordon fondò il suo primo ristorante, Gordon Ramsay, nel luogo dove era La Tante Claire a Chelsea. Il 19 gennaio 2001 ottenne la terza Stella nella Guida Rossa Michelin per la Gran Bretagna e l’Irlanda. Nel settembre 2006 il ristorante è stato totalmente rimesso a nuovo.

Nell’ottobre del 2001 Gordon aprì il Gordon Ramsay al Claridge’s e ottenne una Stella Michelin nel 2003. Un anno dopo aprì il Petrus con il suo pupillo Marcus Wareing a St. James’s. In soli sette mesi ottenne una Stella Michelin. Il ristorante traslocò al Berkeley Hotel nel 2003 e vinse la sua seconda Stella Michelin nel gennaio del 2007. Il 2001 vide anche l’apertura del primo ristorante internazionale della Gordon Ramsay Holdings, il Verre, situato al Dubai Hilton Creek Hotel.

Nel 2001 fu istituito il premio ‘The Gordon Ramsay Scholar Award’ come riconoscimento per i giovani cuochi di talento che lavoravano nella ristorazione o frequentavano scuole di cucina. La competizione è cresciuta anno dopo anno e nel 2006, per la prima volta, si svolse in pubblico nel BBC Good Food Show.
All’inizio dell’ottobre 2002, la GRH rilevò l’area ristorazione del Connaught Hotel con Angela Hartnett alla Guida. Il suo ristorante MENU ottenne la prima Stella Michelin nel gennaio 2004.

Nel 2003 la Gordon Ramsay Holdings rilanciò il Savoy Grill con Marcus Wareing. Il ristorante ottenne la sua prima Stella Michelin nel 2004. A questo fece seguito l’apertura del Boxwood cafè al Berkeley con lo chef Stuart Gillies.

Nel maggio 2004 Gordon Ramsay divenne una star nella serie di Channel 4 “Ramsay's Kitchen Nightmares”, quattro trasmissioni di un’ora premiate con il BAFTA (British Academy of Film and Television Arts) e un International Emmy. Il programma fu lanciato simultaneamente al suo libro di ricette “Gordon Ramsay Kitchen Heaven” edito dalla Penguin Group. Subito dopo, furono date a Gordon due settimane per istruire un gruppo di celebrità a cucinare in stile Guida Michelin nella serie tv Hell’s Kitchen.

Il 2005 consacrò Gordon come una delle maggiori star televisive del Regno Unito. Una seconda serie di “Ramsay's Kitchen Nightmares” fu seguita da una versione americana di successo di Hell’s Kitchen per Fox TV. A novembre debuttò su Channel 4 “The F-Word”, uno spumeggiante show sulla cucina e sull’attualità: tutto si svolgeva sullo sfondo di una cucina nel pieno del lavoro mentre Gordon ed il suo staff preparavano un menu di tre portate. L’F-Word è ora alla terza serie ed è uno degli show di maggior ascolto di Channel 4.

Nel 2005 fu aperto l’ottavo ristorante della GRH, il Maze, a Grosvenor Square a Londra con Jason Atherton, ed anche il Gordon Ramsay al Conrad Hotel di Tokyo.
L’anno si chiuse con l’assegnazione a Gordon dell’onorificenza dell’Ordine dell’Impero Britannico.

Nel 2006 su Channel 4 è andata in onda la terza serie di “Kitchen Nightmares”, mentre negli Stati Uniti veniva trasmessa la seconda serie di Hell’s Kitchen, diventata il numero uno degli ascolti di quel periodo. In maggio fu messa in commercio una gamma di stoviglie firmata Gordon Ramsay in partnership con Royal Doulton.

Nell’ottobre del 2006 venne pubblicata da Harper Collins l’autobiografia di Gordon, “Humble Pie”. Il libro, che descriveva in modo veritiero la sua vita fuori e dentro la cucina, è salito in cima alle classifiche dei best seller ed è stato recentemente pubblicato in versione economica.

Nel novembre 2006 Gordon fece il suo debutto statunitense con l’apertura del Gordon Ramsay al The London Hotel di New York (ex Rihga Royal), parte della LXR Luxury Resorts Collection. Josh Emett, ex chef capo al The Savoy Grill, è lo Chef de Cuisine. Nel luglio 2006 la GRH ha aperto La Noisette con lo chef Bjorn Van Der Horst, che ha ottenuto la sua prima Stella Michelin nel gennaio 2007, portando il totale di Stelle ottenute dalla GRH a dieci.

Nel gennaio 2007 la GRH ha aperto “Cielo” all’esclusivo Boca Raton Resort in Florida. Nel marzo di quest’anno, la GRH ha inaugurato il suo primo pub del Regno Unito, The narrow, alla Limehouse di Londra Situato in un edificio elevato al rango di monumento nazionale sulle sponde del Tamigi, The Narrow propone piatti della tradizione britannica in un ambiente confortevole e rilassato. Il secondo pub di Gordon, The Warrington è stato aperto a Maida Vale (Londra) in autunno.

La terza serie di Hell’s Kitchen negli Usa ha ottenuto cifre di ascolto altissime. Questo autunno ha visto il debutto della versione americana dell’acclamatissimo Gordon Ramsay’s Kitchen Nightmares.

In Ottobre Quadrille pubblicherà “Gordon Ramsay 3 Star Chef”, un libro in una bellissima edizione di lusso che contiene 50 piatti firmati da Gordon preparati al Restaurant Gordon Ramsay. Nello stesso mese uscirà il seguito di Humble Pie intitolato Another Slice of Pie e edito da Harper Collins.il libro darà una visione del successo dello chef e della sua compagnia la Gordon Ramsay Holdings.

Il quinto ristorante internazionale della GRH sarà aperto ad aottobre al Ritz Carlton Hotel Powerscourt, in Irlanda. Ultiriori aperture sono in progetto per la fine dell’anno e per il 2008 a Parigi, Los Angeles, Praga ed Amsterdam e un ristorante presso il nuovo terminal 5 dell’aereoporto di Heathrow.

Per saperne di più su Gordon Ramsay visita il sito www.gordonramsey.com